SNI Sub Sektor Peternakan
Adapted by Drh. M. Fakhrul Ulum from
A. Bibit
|
NO |
JUDUL STANDAR |
NOMOR SNI |
|
1. |
Bibit niaga (final stock) ayam ras tipe pedaging umur sehari (kuri/DOC) |
|
|
2. |
Bibit niaga (final stock) ayam ras tipe petelur umur sehari (kuri/DOC) |
|
|
3. |
Sapi perah bibit (lokal dan impor) |
|
|
4. |
Semen beku kerbau |
|
|
5. |
Semen beku sapi |
B. Pakan Ternak dan Bahan Baku Pakan
|
NO |
JUDUL STANDAR |
NOMOR SNI |
|
1. |
Bungkil biji kapuk |
SNI 01-1678 -1989 |
|
2. |
Bungkil inti kelapa sawit |
SNI 01-0001 -1987 |
|
3. |
Bungkil Jagung |
SNI 01-3173 -1992 |
|
4. |
Bungkil kacang tanah – Bahan baku pakan |
|
|
5. |
Bungkil kedelai – Bahan baku pakan |
|
|
6. |
Bungkil kelapa – Bahan baku pakan |
|
|
7. |
Dedak jagung sebagai makanan ternak |
SNI 01-3172 -1992 |
|
8. |
Dedak padi – Bahan baku pakan |
|
|
9. |
Hasil ikutan pengolahan jagung bahan baku pakan |
|
|
10. |
Jagung bahan baku pakan |
|
|
11. |
Protein sel tunggal untuk pakan |
SNI 01-3136 -1992 |
|
12. |
Pakan anak ayam ras pedaging |
|
|
13. |
Pakan anak ayam ras petelur |
|
|
14. |
Pakan anak babi sapihan |
|
|
15. |
Pakan ayam ras pedaging masa akhir |
|
|
16. |
Pakan ayam ras petelur |
|
|
17. |
Pakan babi pejantan |
|
|
18. |
Pakan babi pembesaran |
|
|
19. |
Pakan babi penggemukan |
|
|
20. |
Pakan ayam ras petelur dara |
|
|
21. |
Pakan babi bunting |
SNI 01-3915.1 -2006 |
|
22. |
Pakan babi menyusui |
|
|
23. |
Pakan itik bertelur |
|
|
24. |
Pakan itik dara |
|
|
25. |
Pakan meri |
|
|
26. |
Pakan puyuh dara |
|
|
27. |
Pakan puyuh bertelur |
|
|
28. |
Pakan anak puyuh |
|
|
29. |
Ransum sapi perah |
SNI 01-3148 -1992 |
|
30. |
Pakan anak babi pra-sapih |
|
|
31. |
Syarat mutu zeolit untuk imbuhan makanan ternak unggas |
SNI 13-4697 -1998 |
|
32. |
Tepung ikan / bahan baku pakan |
|
|
33. |
Tepung kerang |
SNI 01-4438 -1998 |
|
34. |
Tepung tulang untuk bahan baku makanan ternak |
SNI 01-3158 -1992 |
C. Produk
|
NO |
JUDUL STANDAR |
NOMOR SNI |
|
1. |
Abon |
SNI 01-3707 -1995 |
|
2. |
Bakso daging |
SNI 01-3818 -1995 |
|
3. |
Coklat susu |
SNI 01-4293 -1996 |
|
4. |
Corned beef dalam kaleng |
SNI 01-3775 -1995 |
|
5. |
Daging kambing / domba |
|
|
6. |
Daging kuah dalam kaleng |
|
|
7. |
Dendeng sapi |
SNI 01-2908 -1992 |
|
8. |
Es krim |
SNI 01-3713 -1995 |
|
9. |
Formula lanjutan |
SNI 01-4213 -1996 |
|
10. |
Hasil olahan kasein |
SNI 01-4219 -1996 |
|
11. |
Kaldu dan konsome |
SNI 01-4218 -1996 |
|
12. |
Karkas ayam pedaging |
|
|
13. |
Karkas kambing / domba |
|
|
14. |
Karkas kerbau |
|
|
15. |
Karkas sapi |
|
|
16. |
Karton kulit, Mutu dan cara uji |
SNI 06-0462 -1989 |
|
17. |
Keju cedar, olahan |
SNI 01-2980 -1992 |
|
18. |
Keripik paru sapi |
SNI 01-4280 -1996 |
|
19. |
Kerupuk kulit |
SNI 01-4308 -1996 |
|
20. |
Kreamer nabati bubuk |
SNI 01-4444 -1998 |
|
21. |
Kuda pacu Indonesia |
|
|
22. |
Kulit babi mentah basah |
|
|
23. |
Kulit bludru / velvet, Mutu dan cara uji |
SNI 06-0251 -1989 |
|
24. |
Kulit boks |
SNI 06-0234 -1989 |
|
25. |
Kulit dan cara pengolahannya, Istilah dan definisi |
SNI 06-0391 -1989 |
|
26. |
Kulit domba mentah basah |
|
|
27. |
Kulit glace kambing, Mutu dan cara uji |
SNI 06-0253 -1989 |
|
28. |
Kulit jaket domba atau kambing |
SNI 06-4593 -1998 |
|
29. |
Kulit kambing mentah basah |
SNI 06-2738 -1992 |
|
30. |
Kulit keperluan teknis, Mutu dan cara uji |
SNI 06-0249 -1989 |
|
31. |
Kulit keras kerbau samak krom kombinasi, nabati dan atau sintetik |
SNI 06-1797 -1990 |
|
32. |
Kulit kerbau krom basah (wet blue) |
SNI 06-1796 -1990 |
|
33. |
Kulit kerbau mentah basah |
|
|
34. |
Kulit lapis domba / kambing |
SNI 06-0237 -1989 |
|
35. |
Kulit lapis domba / kambing samak kombinasi (krom nabati) |
SNI 06-0463 -1989 |
|
36. |
Kulit lemas dari kulit sapi samak krom |
SNI 06-1532 -1989 |
|
37. |
Kulit masak, Ukuran luas |
SNI 06-0483 -1989 |
|
38. |
Kulit nappa dari kulit sapi untuk atasan sepatu |
SNI 06-4901 -1998 |
|
39. |
Kulit nubuk dari sapi untuk atasan sepatu |
SNI 06-4036 -1996 |
|
40. |
Kulit samoa (chamois) |
SNI 06-1752 -1990 |
|
41. |
Kulit sapi atau kerbau samak kombinasi krom |
SNI 06-0484 -1989 |
|
42. |
Kulit sapi belahan untuk atasan sepatu |
SNI 06-4264 -1996 |
|
43. |
Kulit sapi mentah basah |
|
|
44. |
Kulit sapi mentah kering |
|
|
45. |
Kulit sapi samak kombinasi (nabati – krom / sintetis) yang dicat tutup |
SNI 06-4900 -1998 |
|
46. |
Kulit sarung tangan kasual dari domba atau kambing |
SNI 06-4035 -1996 |
|
47. |
Kulit sol kerbau |
SNI 06-0651 -1989 |
|
48. |
Kulit sol sapi, Mutu dan cara uji |
SNI 06-0235 -1989 |
|
49. |
Margarin |
SNI 01-3541 -1994 |
|
50. |
Mentega |
SNI 01-3744 -1995 |
|
51. |
Mentega kacang, Mutu dan cara uji |
SNI 01-2979 -1992 |
|
52. |
Mutu dan ukuran kulit kelinci mentah kering |
SNI 06-3808 -1995 |
|
53. |
Mutu kulit kambing / domba mentah kering |
SNI 06-0207 -1987 |
|
54. |
Pecahan tulang setelah dihilangkan lemaknya (degreased crushed bone) |
SNI 01-1676 -1989 |
|
55. |
Pecahan tulang setelah pengukusan pada tekanan tinggi (steamed crushed bone) |
SNI 01-1675 -1989 |
|
56. |
Pengganti air susu ibu |
SNI 01-3955 -1995 |
|
57. |
Persyaratan sapi potong |
|
|
58. |
Resin alkid modifikasi, minyak nabati atau minyak hewani |
SNI 06-0504 -1989 |
|
59. |
Sari pati ayam |
SNI 01-2883 -1992 |
|
60. |
Sosis daging |
SNI 01-3820 -1995 |
|
61. |
Standar daging sapi / kerbau |
SNI 01-3947 -1995 |
|
62. |
Susu bubuk |
SNI 01-2970 -1999 |
|
63. |
Susu bubuk diet diabetes |
SNI 01-3701 -1995 |
|
64. |
Susu coklat bubuk |
SNI 01-3752 -1995 |
|
65. |
Susu evaporasi, Mutu dan cara uji |
SNI 01-2780 -1992 |
|
66. |
Susu kedelai |
SNI 01-3830 -1995 |
|
67. |
Susu kental manis |
SNI 01-2971 -1998 |
|
68. |
Susu kuda |
SNI 01-6054 -1999 |
|
69. |
Susu pasteurisasi |
|
|
70. |
Susu segar |
|
|
71. |
Susu sereal |
SNI 01-4270 -1996 |
|
72. |
Susu UHT (Ultra High Temperature) |
SNI 01-3950 -1998 |
|
73. |
Tajin susu (whey) bubuk |
SNI 01-4220 -1996 |
|
74. |
Telur asin |
SNI 01-4277 -1996 |
|
75. |
Telur ayam segar untuk konsumsi |
|
|
76. |
Tepung es krim |
SNI 01-3725 -1995 |
|
77. |
Tepung putih telur |
SNI 01-4323 -1996 |
|
78. |
Ternak babi siap potong |
|
|
79. |
Yogurt (susu asam) |
D. Alat dan Mesin
|
NO |
JUDUL STANDAR |
NOMOR SNI |
|
1. |
Alat pasteurisasi cara batch dari aluminium, Spesifikasi |
SNI 02-2283 -1991 |
|
2. |
Alat-alat penanganan air susu cooling unit |
|
|
3. |
Alat-alat penanganan air susu, kamar susu |
|
|
4. |
Bak muatan angkutan ternak domba / kambing |
SNI 01-6156 -2000 |
|
5. |
Bak muatan kendaraan khusus angkutan ternak babi |
|
|
6. |
Botol gelas untuk susu pasteurisasi |
SNI 15-4081 -1996 |
|
7. |
Gerbong angkutan kuri di darat |
|
|
8. |
Holding ground ternak domba / kambing |
SNI 01-6157 -1999 |
|
9. |
Kapal motor untuk mengangkut ternak sapi dan kerbau |
|
|
10. |
Kemasan kuri |
|
|
11. |
Mutu tangki susu |
|
|
12. |
Pengepres keju tipe tegak yang dioperasikan dengan tangan, Spesifikasi |
SNI 02-2278 -1991 |
|
13. |
Penggiling keju, Spesifikasi |
SNI 02-2281 -1991 |
|
14. |
Ruang muatan kapal motor angkutan ternak babi |
|
|
15. |
Ruang muatan kapal motor pengangkut ternak domba / kambing |
|
|
16. |
Rumah pemotongan hewan |
|
|
17. |
Rumah pemotongan unggas |
|
|
18. |
Sendok tangan untuk mentega, Spesifikasi |
SNI 02-2280 -1991 |
|
19. |
Tempat penampungan (holding ground) ternak babi |
|
|
20. |
Truk angkutan ternak sapi dan kerbau |
|
|
21. |
Wadah keju tipe hoop, Spesifikasi |
SNI 02-2279 -1991 |
E. Metode Uji
|
NO |
JUDUL STANDAR |
NOMOR SNI |
|
1. |
Batas maksimum cemaran mikroba dan batas maksimum residu dalam bahan makanan asal hewan |
|
|
2. |
Cara pengambilan contoh kulit |
SNI 06-0642 -1989 |
|
3. |
Cara uji susu segar |
|
|
4. |
Ketahanan retak rajah (nerf) kulit, cara uji |
SNI 06-1530 -1989 |
|
5. |
Kulit jadi, cara uji ketahanan gosok cat tutup dengan alat crock meter |
SNI 06-0996 -1989 |
|
6. |
Kulit tersamak, cara uji ketahanan lekat antar dua permukaan plastik |
SNI 06-1292 -1989 |
|
7. |
Kulit tersamak, cara uji penyerapan air |
SNI 06-0997 -1989 |
|
8. |
Kulit, cara uji kekuatan jahit |
SNI 06-1117 -1989 |
|
9. |
Kulit, cara uji kekuatan sobek dan kekuatan sobek lapisan |
SNI 06-1794 -1990 |
|
10. |
Kulit, cara uji kekuatan tarik dan kemuluran |
SNI 06-1795 -1990 |
|
11. |
Metode pengujian listeria monocytagenes |
SNI 01-4502 -1998 |
|
12. |
Petunjuk pengambilan contoh cairan dan semi padat |
SNI 06-0429 -1989 |
|
13. |
Petunjuk pengambilan contoh padatan |
SNI 06-0428 -1989 |
|
14. |
Proses pengolahan ayam beku |
SNI 01-3146 -1992 |
|
15. |
Wadah susu segar dari aluminium |
SNI 19-2781 -1992 |
agribisnis.deptan.go.id/Pustaka/SNI%20PETERNAKAN.html
